Zuppa Dimagrante Calda e Sazia

 Verdure principali

 1 cipolla media – base aromatica, stimola la digestione
 2 carote – ricche di beta-carotene e fibre
 1 patata piccola – dona cremosità naturale
 1 peperone rosso (facoltativo) – aggiunge dolcezza e vitamina C
 1 pomodoro maturo oppure 1 cucchiaio di passata

 Fonte proteica naturale

 150 g di lenticchie rosse decorticate – cuociono in 10 minuti, ricche di proteine

 Liquidi e aromi

 1,2 litri di brodo vegetale leggero
 1 spicchio d’aglio
 Spezie a piacere: curcuma, paprika, pepe nero, origano
 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
 Sale q.b.

 Versione proteica: aggiungi pollo, tacchino o tofu.

 Procedimento Passo-Passo