Torta di Mele e Yogurt Soffice e Profumata: il Dolce Casalingo che Sa di Amore

Setaccia insieme la farina, il lievito e il pizzico di sale.

Uniscili al composto poco per volta, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto.

Otterrai una crema liscia, vellutata e senza grumi.

💡 Trucchetto: se l’impasto ti sembra troppo denso, puoi aggiungere un paio di cucchiai di latte o un po’ di succo di mela.

5️⃣ Unisci le mele e componi la torta

Aggiungi la maggior parte delle mele all’impasto e mescola delicatamente.

Versa il tutto in una tortiera rivestita di carta forno (oppure imburrata e infarinata).

Disponi le fettine di mela rimaste sulla superficie, creando un disegno a raggiera o a ventaglio: sarà bellissima anche prima di cuocere 😍.

Se vuoi, aggiungi qualche uvetta o granella di noci sopra per un tocco rustico e croccante.

6️⃣ Cottura

Preriscalda il forno a 180°C (statico) e cuoci la torta per circa 35-40 minuti, fino a quando sarà dorata e gonfia.

Fai sempre la prova stecchino: infilalo al centro, e se esce asciutto, la torta è pronta!

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella.

Quando sarà completamente fredda, spolvera con zucchero a velo per un tocco di magia ✨.