Questa pasta e fagioli mi salva sempre

Ingredienti
300 g di fagioli borlotti secchi

1 carota

1 costa di sedano

1 cipolla

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

sale q.b.

rosmarino o alloro (facoltativo)

Per la pasta:

70 g di farina 00

30 g di semola rimacinata

1 uovo intero

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