Ingredienti
300 g di fagioli borlotti secchi
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
sale q.b.
rosmarino o alloro (facoltativo)
Per la pasta:
70 g di farina 00
30 g di semola rimacinata
1 uovo intero
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