🧀 3️⃣ Chiudi la torta
Srotola il secondo rotolo di pasta sfoglia e adagialo sopra il ripieno.
Sigilla bene i bordi pizzicando con le dita o premendo con i rebbi di una forchetta, in modo che il contenuto resti all’interno durante la cottura.
Spennella la superficie con l’uovo sbattuto per ottenere una doratura perfetta.
Se ti piace, aggiungi una spolverata di semi di cumino per un aroma speziato tipico del panino Reuben originale.
🔔 4️⃣ Cottura perfetta
Inforna a 190°C per circa 20-25 minuti, o finché la superficie non sarà dorata e croccante.
Lascia raffreddare per 5 minuti, poi taglia il Reuben Crescent Bake in quadratini o rettangoli.
Servilo caldo, con il formaggio ancora filante e la crosta fragrante. 🤤
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