Insalata cremosa di mais e cetrioli

Preparare le verdure:
Scolare bene il mais.
Lavate e tagliate il cetriolo a semianelli sottili (potete anche sbucciarlo, se preferite).
Preparare la salsa:
In una ciotola, mescolare la crème fraîche, la maionese (se utilizzata), il succo di limone, l’aglio, il sale, il pepe e il prezzemolo.
Assemblare l’insalata:
In un’insalatiera, mescolate il mais e i cetrioli.
Aggiungere la salsa e mescolare bene per ricoprire uniformemente.
Se necessario, aggiustare di condimento.
Servire :
Servire freddo, guarnito con un rametto di prezzemolo o un pizzico di pepe nero macinato fresco.