Un grande classico della tradizione napoletana: tenero, saporito e profumatissimo!

Un grande classico della tradizione napoletana: tenero, saporito e profumatissimo!
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🍅 Ingredienti:

• 2 polpi medi (circa 1 kg in totale)
• 300 g di pomodorini ciliegini o datterini
• 10 g di capperi dissalati
• 100 g di olive nere itrane denocciolate (vanno bene anche quelle sott’olio)
• Olio extravergine d’oliva q.b.
• 2 spicchi d’aglio
• Peperoncino q.b.
• Gambi di prezzemolo q.b.
• Pane… almeno 2 kg per la scarpetta! 🥖😄

ricetta nella pagina successiva: