Petto di pollo con panatura senza uova 

Un secondo piatto croccante, leggero e pieno di gusto.

Hai mai provato a preparare un petto di pollo croccante senza uova?  È una di quelle ricette che sorprendono per la loro semplicità: pochi ingredienti, pochi minuti di preparazione, e il risultato è un secondo piatto delizioso, dorato fuori e tenerissimo dentro. Perfetto per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare al sapore, oppure per chi non può (o non vuole) utilizzare le uova in cucina.

Il segreto di questa ricetta è tutto nella panatura: una combinazione di pangrattato, olio extravergine d’oliva, erbe aromatiche e scorza di limone che crea una crosticina irresistibile, senza la necessità di passare la carne nell’uovo.

È una soluzione ideale anche per chi cerca un piatto veloce e nutriente durante la settimana, oppure vuole servire qualcosa di sano ma gustoso ai bambini. Vediamo subito come prepararlo passo dopo passo!

 Ingredienti (per 4 persone)

• 600 g di petto di pollo
• Pangrattato q.b.
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 cucchiaino di senape (facoltativo)
• Sale e pepe q.b.
• Prezzemolo tritato fresco
• Scorza di limone grattugiata (opzionale)

 Preparazione passo passo