Ricetta delle rondelle di zucchine croccanti al parmigiano

Ingredienti

• 2 zucchine medie

• 3–4 cucchiai di parmigiano grattugiato

• 2–3 cucchiai di pangrattato (o farina d’avena per versione più sana)

• 1–2 cucchiai di olio d’oliva

• Sale e pepe

• Spezie a piacere: paprika, origano, aglio in polvere

(Per una versione senza pangrattato → vedi sotto.)

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