1 tazza di fiocchi d’avena e 2 mele. Li mangio a colazione ogni giorno e ho perso 10 kg! Senza farina! Senza zucchero

1 banana matura,
2 uova
, 1/2 tazza di fiocchi d’avena
, 1/2 cucchiaino di lievito in polvere,
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia,
un pizzico di sale.
Istruzioni passo passo per preparare pancake di avena e vaniglia senza farina.
1: Frulla l’impasto.
Aggiungi la banana matura, le uova, i fiocchi d’avena, il lievito, l’estratto di vaniglia e il sale in un frullatore.
Frulla ad alta velocità per circa 30 secondi, fino a ottenere un impasto liscio e leggermente addensato.
2: Lascia riposare.
Lascia riposare l’impasto per 2-3 minuti mentre la padella si riscalda. Questo aiuterà i fiocchi d’avena ad assorbire il liquido e ad addensare leggermente il composto.
3: Preriscalda la padella.
Metti una padella antiaderente o una teglia da forno a fuoco medio.
Se necessario, ungi leggermente la superficie con qualche goccia di olio o burro, distribuendolo uniformemente con un tovagliolo di carta.
4: Versa e dai forma.
Versa l’impasto nella padella calda in piccole teglie rotonde. Di solito uso 2 cucchiai per pancake per girarlo più facilmente.

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