𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐨𝐬𝐢 𝐚𝐢 𝐅𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐜𝐨𝐧 𝐄𝐫𝐛𝐞 𝐞 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨 

Un primo piatto avvolgente e profumato, semplice da preparare ma capace di conquistare tutti. Gli spaghetti cremosi ai funghi sono un omaggio alla cucina italiana più autentica: ingredienti semplici, sapori genuini e tanto comfort nel piatto. 

 Hai mai provato gli spaghetti ai funghi così cremosi? Scrivimi nei commenti come li prepari tu! 

 Un piatto che sa di autunno (ma buono tutto l’anno)

Profumo di bosco, erbe fresche e panna cremosa: un piatto che racconta la tradizione contadina con eleganza. Gli champignon lo rendono perfetto tutto l’anno, ma in autunno — con porcini o finferli — diventa un’esperienza irresistibile. 

 Ingredienti (per 4 persone)

• 400 g di spaghetti
• 300 g di funghi champignon (o misti: porcini, pleurotus…)
• 1 spicchio d’aglio
• 200 ml di panna da cucina
• 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Prezzemolo fresco tritato q.b.
• Timo fresco q.b.
• Sale e pepe nero q.b.

 Consiglio: usa funghi freschi di bosco per un sapore più intenso o funghi secchi reidratati per un aroma profondo e ricco.

 Preparazione passo passo