## ** — Pan di Spagna con Glassa di Zucchero**

### **Ingredienti:**

### **Per la Torta:**

* 4 uova
* 250 g di zucchero
* 250 ml di latte
* 120 ml di olio
* 500 g di farina
* 1 cucchiaio di lievito in polvere
* 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
* Un pizzico di sale

### **Per la Glassa (Glassa):**

* 120 g di zucchero a velo
* 2-3 cucchiai di latte

(Mescolare fino a ottenere una glassa bianca chiara)

Oppure si può semplicemente cospargere con **zucchero a velo** senza glassa.

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