Nessun segreto, ecco come preparo la mia torta all’arancia: facile, veloce ed economica.

Ingredienti per una torta all’arancia

(per 4 tortiere rettangolari di 14 cm x 8,5 cm x 6 cm):
5 uova grandi (a temperatura ambiente per un impasto più leggero).

400 g di zucchero (bianco o metà bianco e metà di canna per un sapore più intenso).

375 ml di olio vegetale (di girasole o di mais; l’olio d’oliva può alterare il sapore).

400 ml di succo d’arancia appena spremuto.

1 cucchiaio di scorza d’arancia grattugiata (solo la parte arancione, non la parte bianca).

580 g di farina setacciata.

25 g di lievito in polvere (circa 2 cucchiai).

1 cucchiaino di sale (per esaltare il sapore e bilanciare la dolcezza).

💡 Consiglio: se non avete una bilancia, ricordate che una tazza di farina corrisponde a circa 120 g, quindi potete misurare facilmente.

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