marmellata senza zucchero di mela e limone

Non pensavo potesse essere così golosa: marmellata senza zucchero di mela e limone, con cannella profumata che mi fa iniziare la giornata con energia

Questa marmellata di mele e cannella senza zucchero è diventata la mia fissazione (con solo 40 kcal): la conservo fino a 4 mesi e la mangio sul pane, nello yogurt e persino nei dolci!

Una conserva semplice e genuina che sa di autunno, ma perfetta da gustare tutto l’anno. La marmellata di mele, limone e cannella senza zucchero è cremosa, profumata e naturalmente dolce, grazie solo alla frutta. Ideale da spalmare sul pane tostato a colazione, come topping per lo yogurt o per farcire dolci e crostate leggere.

Unisce la freschezza del limone, la dolcezza naturale delle mele e l’aroma speziato della cannella, con in più i benefici di questi ingredienti: vitamina C, fibre e antiossidanti, senza zuccheri raffinati.

Porzioni

Circa 4 vasetti piccoli (da 200 ml)

Tempi

Preparazione: 15 minuti

Cottura: 30–40 minuti

Totale: ~50–55 minuti

Calorie

Circa 40 kcal per 100 gr

Ingredienti

1 kg di mele dolci (Fuji, Gala o Golden)

succo di 2 limoni

scorza grattugiata di 1 limone

2 cucchiaini di cannella in polvere

1 tazza di acqua (≈ 200 ml)

Preparazione

Prepara le mele

Lava, sbuccia, elimina il torsolo e taglia le mele a pezzetti, rimuovendo i semi.