STICK DI CECI: CROCCANTI, LEGGERI E IRRESISTIBILI!

Perché fare questa ricetta

I stick di ceci sono un esempio di quanto possa essere semplice e gustosa la cucina italiana. Croccanti, leggeri e irresistibili, questi snack non solo soddisfano la voglia di qualcosa di salato, ma sono anche un’opzione salutare. Con ingredienti semplici e facili da trovare, ogni morso è una delizia che ricorda il calore e la convivialità della tradizione culinaria italiana.

Come fare i Stick di Ceci

Ingredienti:

• 200 g di ceci secchi
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• Sale q.b.
• Spezie a piacere (paprika, rosmarino, pepe)

Direzioni:

1. Mettere i ceci in ammollo per almeno 8 ore in acqua fredda.
2. Scolare i ceci e sciacquarli bene.
3. Cuocere i ceci in acqua salata per circa 1 ora o fino a quando sono teneri.
4. Scolarli e farli raffreddare.
5. Tritare i ceci con un frullatore, aggiungendo l’olio d’oliva e le spezie scelte.
6. Formare dei bastoncini con il composto ottenuto.
7. Disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
8. Cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.

Come servire i Stick di Ceci

I stick di ceci si possono servire come snack nel pomeriggio, come antipasto o anche come contorno. Si accompagnano bene con salse come hummus o yogurt greco. Vai a gustarli sia tiepidi che freddi!

Come conservare i Stick di Ceci

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