Polpette di Tonno e Philadelphia

Croccanti fuori, morbidissime dentro… una tira l’altra 

Conserva bene questa ricetta, perché è uno di quei jolly che salvano pranzo, cena e aperitivo. Le polpette di tonno e Philadelphia sono veloci, economiche e incredibilmente golose: pochi ingredienti, zero stress e un risultato che conquista tutti al primo morso.

Fuori formano una crosticina dorata e croccante, dentro restano soffici, cremose e umide, grazie al Philadelphia che avvolge il tonno senza coprirne il sapore.

Sono perfette quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al gusto, quando arrivano ospiti all’ultimo minuto o quando cerchi un’idea furba per far mangiare il pesce anche a chi storce il naso.

Funzionano sempre: calde, tiepide o fredde, come secondo piatto, finger food o ripieno per panini e piadine.

 Ingredienti (circa 14–16 polpette)

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