🍫 Salame di cioccolato senza uova né burro: il dolce leggero e goloso pronto in pochi minuti

Il salame di cioccolato è un grande classico della pasticceria casalinga: un dolce senza cottura, semplice da preparare e amatissimo da grandi e bambini. In questa versione più leggera e salutare, il burro e le uova vengono sostituiti da yogurt greco, miele e latte, senza rinunciare al gusto intenso del cacao e alla croccantezza dei biscotti.

Cucine nazionali

Il risultato è un dessert fresco, cremoso e goloso, ma allo stesso tempo più leggero rispetto alla ricetta tradizionale. Perfetto come dolce della domenica, merenda sana o fine pasto sfizioso, il salame di cioccolato senza uova né burro diventerà una delle tue ricette preferite, soprattutto in estate quando non vuoi accendere il forno. ❄️

🥄 Ingredienti per un salame di cioccolato leggero (8 porzioni)

3 cucchiai di miele – addolcisce naturalmente e sostituisce lo zucchero.
40 ml di latte – serve a rendere più morbido e amalgamato l’impasto.
340 g di yogurt greco – aggiunge cremosità e leggerezza, sostituendo burro e uova.
5 cucchiai di cacao amaro in polvere – dona il tipico sapore intenso e cioccolatoso.
300 g di biscotti alle nocciole – la parte croccante che rende unico questo dolce.
Nocciole intere o tritate (facoltative) – per arricchire il salame con una nota ancora più croccante.