Lingotti di Smeraldo

1. La Cura delle Zucchine 

Grattugiale, salale e strizzale molto bene.

2. L’Alchimia dell’Impasto 

Unisci zucchine, uovo, parmigiano, spezie e pangrattato fino a ottenere un composto modellabile.

3. La Formazione dei Lingotti 

Inserisci la mozzarella e chiudi bene formando i lingotti.

4. La Corazza Esterna 

Passa nel pangrattato e compatta bene.

5. Cottura 

Friggi oppure cuoci in forno/airfryer fino a doratura.

6. Servizio 

Servi caldissimi e filanti.

 Trucco segreto

Metti i lingotti in freezer per 15–20 minuti prima della cottura per una forma perfetta e più croccantezza.