Setaccia la farina, il lievito e il sale e incorpora poco alla volta al composto, senza lavorarlo troppo.

Versa l’impasto nello stampo e livella la superficie.

Cuoci in forno caldo per 30-35 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.

Lascia raffreddare 10 minuti prima di sformarla, così resterà intatta.

🌟 Consigli e varianti

Usa yogurt greco se preferisci una consistenza più compatta.

Prova con yogurt vegetale (soia, cocco, avena) per una versione senza lattosio.

Aggiungi scorza di limone o arancia per un profumo fruttato, oppure un pizzico di cannella per un tocco speziato.