Rigatoni con Pancetta Cremosi

Pancetta tesa: dolce e delicata, perfetta per piatti cremosi.
Pancetta affumicata: dal sapore deciso e intenso. Puoi anche mischiare le due varietà per un gusto unico.

Abbinamenti Consigliati

• Vino: bianco fermo (Pinot Grigio, Sauvignon) o rosso leggero (Chianti giovane).
• Contorni: insalata fresca con pomodorini, rucola e olio extravergine.
• Pane: crostini tostati o focaccia calda per raccogliere il condimento.

Conclusione

I rigatoni con pancetta e panna sono un piatto semplice ma incredibilmente gustoso. Seguendo questi passaggi otterrai una pasta cremosa, saporita e bilanciata. Sperimenta varianti e aromi per rendere ogni volta il piatto unico.

Ingredienti Recap:

• 250 g di rigatoni
• 80 g di pancetta
• 1 cipolla piccola
• 200 ml di panna da cucina
• 50 g di parmigiano grattugiato
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Procedimento Recap:

1. Cuoci la pasta al dente.
2. Rosola pancetta e cipolla.
3. Aggiungi panna e amalgama.
4. Unisci pasta e condimento.
5. Aggiungi parmigiano e regola sale e pepe.
6. Servi subito, caldo e cremoso.