Spezzatino di Pollo con Olive: Tenero, Profumato e Pieno di Gusto 🍗✨

Hai mai provato lo spezzatino di pollo con olive? È uno di quei piatti che profumano di casa, di domeniche in famiglia e di cucina genuina. Una ricetta semplice, rustica e piena di sapore mediterraneo, che conquista con il suo sughetto profumato e la carne tenerissima.

In questa versione scoprirai tutti i passaggi per prepararlo alla perfezione, con tanti consigli e varianti per adattarlo ai tuoi gusti o a ciò che hai in dispensa.

💬 Hai mai provato questo piatto? Qual è il tuo modo preferito di gustare lo spezzatino di pollo? Scrivilo nei commenti! 👇

📝 Ingredienti (per 4 persone)

• 600 g di petto di pollo (oppure sovracosce disossate, più saporite)
• 150 g di olive (nere o verdi, secondo il gusto)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cipolla media
• 2 carote
• 1 gambo di sedano
• ½ bicchiere di vino bianco secco
• 200 ml di brodo vegetale o acqua calda
• Sale e pepe q.b.
• Rosmarino o alloro (facoltativo per aromatizzare)

👩‍🍳 Preparazione passo passo

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