Versa a filo il burro fuso (non caldo!) o l’olio.
Poi aggiungi il latte e la scorza di limone o la vanillina.
Mescola delicatamente per non smontare l’impasto.
Incorpora la farina
Setaccia farina, lievito e sale.
Aggiungili poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto.
Il setaccio evita i grumi e dona leggerezza all’impasto.
Versa nello stampo
Imburra e infarina uno stampo da 24 cm a ciambella.
Versa il composto e liscia la superficie.
Inforna correttamente
Cuoci in forno statico preriscaldato a 170°C per 40–45 minuti.
Non aprire il forno prima dei 35 minuti.
Raffreddamento e decorazione
Togli la ciambella dal forno, lasciala raffreddare completamente su una gratella.
Quando è fredda, spolvera con abbondante zucchero a velo.
Perché questa Ciambella è così amata
È velocissima da preparare- Ingredienti semplici
- Profumo avvolgente
- Soffice per giorni
- Perfetta per ogni occasione
È la classica torta che “finisce in un attimo”.
È il dolce che ricorda casa.
È il sapore dell’infanzia.
Pro Tips da esperto per una ciambella perfetta
Usa uova a temperatura ambiente- Aggiungi un cucchiaio di fecola di patate
- Sostituisci parte del latte con yogurt vaniglia
- Non aprire il forno troppo presto
- Zucchero a velo solo a torta fredda
Servire la Ciambella: idee golose da sogno
Colazione
- Latte caldo
- Cappuccino
- Succo d’arancia
Merenda
- Tè al limone
- Caffè espresso
- Cioccolata calda
Versione golosa
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