Biscotti con 3 ingredienti, non posso dire di no: sono fatti senza uova e senza burro: niente di meglio!

Procedura:
Preparare la farina d’avena: versare la farina d’avena in un frullatore e mescolare per alcuni secondi fino ad ottenere una consistenza fine e farinosa. Questo passaggio è fondamentale per dare corpo e compattezza all’impasto.

Mescolare lo yogurt: trasferire la farina d’avena in una ciotola capiente, quindi aggiungere lo yogurt greco. Mescolare energicamente con una spatola di legno o un cucchiaio fino a quando l’impasto è morbido, ma spesso. Farina per dolci

Aggiungere il cioccolato: Mescolare le gocce di cioccolato tritato. Il cioccolato deve essere a pezzi grandi, in modo da mantenere la sua consistenza anche dopo la cottura. Mescolare il tutto con le mani fino a formare una palla compatta.

Formare i biscotti: schiacciare leggermente l’impasto con le mani sul piano di lavoro per ottenere un disco alto circa 1 cm. Utilizzando un tagliabiscotti o un bicchiere, ritagliare i dischi. Se necessario, modellare con le mani per dare una forma regolare.