Dessert cremoso fatto in casa (senza farina e senza forno)

 Preparazione passo passo

Mix di uova e zucchero:
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero
fino a ottenere un composto chiaro e omogeneo.

Incorporare i liquidi:
Aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia.
Mescolare bene.
Preparazione:
Versare il composto in bicchierini individuali
o piccole ciotole resistenti al calore. Cottura delicata:
Coprire ogni bicchiere con pellicola trasparente.
Metteteli in una pentola capiente,
aggiungete acqua calda fino a metà altezza e
cuocete per 15 minuti a fuoco basso (a bagnomaria, senza bollitura vigorosa).
Raffreddamento:
Togliete i bicchieri, lasciateli raffreddare leggermente,
poi metteteli in frigorifero per almeno 1 ora.