Pollo Cremoso al Limone

 Preparazione
 Preparazione del pollo
Taglia il pollo a bocconcini. Condisci con sale e pepe, poi passali nella farina. Elimina l’eccesso.

 Preparazione del limone
Grattugia la scorza (solo parte gialla) e spremi il succo filtrandolo.

 Rosolare il pollo
In una padella scalda olio e aglio. Aggiungi il pollo e cuoci 5–7 minuti fino a doratura.

 Base aromatica
Rimuovi l’aglio, aggiungi succo e scorza di limone e lascia evaporare leggermente.

 Aggiungere la panna
Versa la panna e mescola. Cuoci a fuoco medio-basso.

 Cottura finale
Lascia cuocere 5–7 minuti finché la salsa diventa cremosa.

 Finitura
Aggiungi prezzemolo e, se vuoi, parmigiano o burro.

 Riposo
Lascia riposare 2–3 minuti prima di servire.

 Risultato
 Bocconcini morbidi e succosi 
 Salsa cremosa al limone
 Gusto fresco e avvolgente
 Pronto in pochi minuti
 Consigli
 Non cuocere troppo il pollo
 Usa limone fresco
 Non esagerare con il succo
 Fiamma media-bassa con la panna
 Varianti
 Con funghi
 Con parmigiano
 Piccante
 Versione light con yogurt
 Errori da evitare
 Troppo limone
 Pollo troppo cotto
 Salsa troppo liquida
 Fuoco alto con panna
 Testo social
 “Così cremoso che finirà in un attimo 
Pollo al limone facile e veloce!
Salva la ricetta ”