🥬 Sformato di spinaci al forno con formaggio light: leggero, proteico e perfetto anche a cena

Avevo gli spinaci da consumare, così ho preparato questo sformato di spinaci al forno: leggero, proteico e con solo 260 kcal a porzione

Quando ho voglia di qualcosa di caldo e confortante ma senza appesantirmi, preparo questo sformato di spinaci. È un piatto semplice, nutriente e completo, perfetto sia come secondo che come piatto unico leggero.

Gli spinaci apportano fibre e micronutrienti, mentre le uova e il formaggio light rendono la preparazione più proteica e saziante. È ideale anche per chi vuole mangiare verdure in modo diverso dal solito contorno.

📊 Valori nutrizionali (per porzione – 6 porzioni)

• Calorie: circa 260 kcal
• Carboidrati: 22 g
• Proteine: 16 g
• Grassi: 12 g
• Fibre: 3–4 g

– Ricco di verdure
– Proteico
– Con formaggio light
– Perfetto per una cena equilibrata

💡 Perché è bilanciato?

Le fibre degli spinaci aumentano il volume del piatto con poche calorie, mentre uova e formaggio favoriscono la sazietà e aiutano a evitare spuntini serali.

⏱️ Tempi

• Preparazione: 15 minuti
• Cottura: 40 minuti
• Tempo totale: 55 minuti
• Porzioni: 6

🛒 Ingredienti

• • 500 g spinaci freschi o surgelati
  • 180 g farina tipo 1 o 2
  • 130 g latte
  • 120 g galbanino light a pezzi
  • 3 uova
  • 1 porro tritato
  • 1 spicchio d’aglio grattugiato
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Olive nere intere q.b.
  • Una manciata di galbanino light grattugiato