Torta alle fragole e panna

Ingredienti
Per il pan di Spagna:

4 uova (a temperatura ambiente)

120 g di zucchero

120 g di farina 00 setacciata

Per la farcitura:

400 ml di panna fresca da montare

80–100 g di zucchero a velo

300–400 g di fragole fresche

(Facoltativo) succo di mezzo limone

Per la bagna:

100 ml di acqua

1 cucchiaio di zucchero

(Facoltativo) scorza di limone o poco succo di fragole

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