Zenzero e chiodi di garofano: potenti benefici per la salute, usi e come preparare un infuso curativo

Ricetta semplice: come preparare un infuso di zenzero e chiodi di garofano in casa

Questo infuso classico è veloce, personalizzabile e utilizza ingredienti che la maggior parte delle cucine ha già.

Ingredienti (per 1-2 porzioni):

Un pezzetto di radice di zenzero fresco di circa 2-3 cm
3-5 chiodi di garofano interi
500 ml di acqua
Facoltativo: 1 cucchiaino di miele, una spruzzata di limone o una stecca di cannella per un sapore più intenso
Preparazione:

Sbucciate e tagliate a fettine sottili o grattugiate lo zenzero fresco.
Portate l’acqua a ebollizione in un pentolino.
Aggiungete le fettine di zenzero e i chiodi di garofano.
Abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 10-15 minuti per far sprigionare gli aromi e i composti.
Filtrate l’infuso nella vostra tazza preferita.
Aggiungete miele o limone a piacere e gustatelo caldo.
Assaggiate 1-2 tazze al giorno, magari al mattino o alla sera. Il calore speziato è particolarmente invitante durante i mesi più freddi.

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