Torta gelato alla fragola con crema di formaggio

 Preparare la crema di formaggio

In una ciotola:

lavora il formaggio cremoso con lo zucchero

mescola fino a ottenere una crema liscia

 Questo sarà il cuore cremoso della torta 

 Preparare le meringhe

Metti le meringhe in un sacchetto per alimenti.

 Schiacciale grossolanamente con un mattarello.

 Devono rimanere pezzi croccanti per dare contrasto 

 Aggiungere il cioccolato

Trita il cioccolato a pezzetti piccoli.

Uniscilo alla crema di formaggio insieme alle meringhe.

 Otterrai una base ricca e golosa 

Preparare la frutta

Lava e asciuga bene le fragole.

 Tagliale a cubetti e aggiungile al composto.

Mescola delicatamente per distribuire la frutta in modo uniforme 

 Montare la panna