Mescolare bene e infine aggiungere lievito e farina con un setaccio, per evitare la formazione di grumi.

Lavorare per qualche altro minuto con lo sbattitore elettrico fin quando l’impasto sarà fluido e omogeneo.

Imburrare e infarinare lo stampo per ciambelloni e versare tutto all’interno. Se preferisci puoi usare una qualsiasi tortiera da 24-26 cm.

Cospargere la superficie con una bella manciata di zucchero, diventerà una crosticina croccante irresistibile!

Cuocere la ciambella in forno preriscaldato, modalità statica, a 180° per circa 35-40 minuti.