Torta da un milione di dollari

Procedimento:

1. Prepara la base:

   • Preriscalda il forno a 180°C.

   • In una ciotola, monta il burro con lo zucchero finché il composto diventa chiaro e spumoso.

   • Aggiungi le uova una alla volta, poi la vaniglia.

   • Unisci la farina setacciata con lievito e sale, alternando con il latte.

   • Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (circa 24×36 cm o rotonda 26 cm).

   • Cuoci per 30–35 minuti, finché dorata. Lascia raffreddare completamente.

2. Prepara la crema:

   • In una ciotola, monta il formaggio spalmabile finché cremoso.

   • Aggiungi il latte condensato, poi il budino in polvere, e mescola bene.

   • Incorpora l’ananas scolato e infine la panna montata, mescolando delicatamente.

3. Assemblaggio:

   • Spalma la crema sopra la base completamente fredda.

   • Metti in frigorifero per almeno 3 ore (meglio se tutta la notte).

   • Puoi decorare con cocco grattugiato, ciliegie candite o scaglie di cioccolato bianco.