Pollo tenerissimo che si scioglie in bocca: il massimo del comfort food.

Istruzioni
Fase 1: Preriscaldare il forno
Preriscaldare il forno a 190 °C (375 °F). Ungere leggermente una teglia o rivestirla con carta da forno per evitare che il pollo si attacchi.

Fase 2: Preparare la panatura
In una ciotola media, unire la maionese, il parmigiano grattugiato, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il prezzemolo essiccato, la paprika, il sale e il pepe nero. Mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Passaggio 3: Ricoprire il pollo
Disporre i filetti di pollo nella teglia preparata. Spalmare la maionese uniformemente su ogni filetto, assicurandosi che siano ben ricoperti. Questa panatura manterrà il pollo umido e creerà una deliziosa crosticina dorata.

Passaggio 4: Cuocere alla perfezione
Cuocere il pollo in forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la temperatura interna non raggiunge i 75 °C. Per una crosticina più croccante, attivare la funzione grill del forno per gli ultimi 2-3 minuti di cottura.

Passaggio 5: Lasciar riposare e servire
Togliere il pollo dal forno e lasciarlo riposare per 5 minuti prima di servirlo. Cospargere con prezzemolo fresco tritato o erba cipollina per un tocco di colore e sapore.

Consigli per la riuscita
Utilizzare petti di pollo di dimensioni uniformi: questo garantisce una cottura omogenea ed evita che alcuni pezzi si secchino.

Personalizzare il sapore: Aggiungere una spruzzata di succo di limone o un pizzico di erbe aromatiche italiane alla maionese per un tocco unico.

Adattamento chetogenico: questa ricetta è naturalmente povera di carboidrati, il che la rende un’ottima scelta per chi segue una dieta chetogenica.
Servire con contorni aggiuntivi: servite con purè di patate, verdure arrostate o una semplice insalata per un pasto completo.

Perché amerete questo pollo tenero
Veloce e facile: con tempi di preparazione minimi e un metodo semplice, questa ricetta è perfetta per cuochi di tutti i livelli. Perfetta per tutta la famiglia: anche i più schizzinosi apprezzeranno la pastella cremosa e ricca di formaggio e il pollo tenero.
Versatile: ideale come piatto principale per cene con amici, per la preparazione dei pasti in anticipo o per una cena confortante durante la settimana.
Economica: ingredienti semplici e facilmente reperibili in dispensa rendono questo piatto un pasto economico ma appagante.