Lasciamo gli agnellini alle loro madri. Sei d’accordo?

Se utilizzi del lievito alimentare in scaglie oppure del grattugiato vegetale al posto del normale formaggio grattugiato, puoi trasformare questa ricetta in un antipasto vegano: si tratta dei broccoli gratinati al forno, da preparare prima, infornare e gustare senza altro sforzo.

Le chips di zucchine
Le puoi preparare al forno (e non sono quindi così pesanti e unte come quelle fritte): le chips di zucchinesono uno snack vegano perfetto come antipasto da sgranocchiare prima del pranzo di Pasquetta.

Gli arancini vegani
Questa ricetta è un po’ più laboriosa, ma il risultato è un piccolo stuzzichino a cui nessuno sa dire di no. Gli arancini vegani si preparano con il granulare di soia al posto del macinato di carne e la ricetta la trovi qui.

L’insalata di riso
Classica, evergreen e amata da tutti: ti basterà preparare un’insalata di riso tradizionale (ma senza cubetti di formaggio o mozzarella) per vivacizzare la tavola della grigliata di Pasquetta con un piatto veg adatto alla maggior parte dei commensali.

Insalata di lenticchie
Questa insalata è invece ancora più proteica: si tratta dell’insalata con lenticchie, pomodori e olive, saporita e insolita, da mettere in tavola con qualche bruschetta con olio e sale.

I grissini fatti in casa
Se ami panificare e vuoi metterti in gioco, per accompagnare tutti questi piatti puoi cucinare in casa dei grissini gustosissimi, croccanti e irresistibili. Sono a base di farina, acqua, olio e lievito.