2. In un’altra ciotola rompi le uova e sbattile con una forchetta o una frusta fino a ottenere un composto uniforme. 🥚

3. Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale a fette sottili nel senso della lunghezza oppure a bastoncini. 🔪

4. Passa ogni fetta prima nell’uovo e poi nel mix di pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene la panatura. ✨

5. Disponi le zucchine su una teglia rivestita con carta forno, senza sovrapporle. 📄

6. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 12 minuti, finché risultano dorate e croccanti. 🔥

Servile calde o tiepide. 😍

💡 Consigli

• Puoi aggiungere paprika, aglio in polvere o pepe alla panatura. 🌶️
• Ottime anche in friggitrice ad aria per 8–10 minuti. 🍟
• Perfette per sostituire le versioni fritte. ✅

❓ Domande Frequenti

Come si preparano le zucchine impanate al forno?
Per preparare le zucchine impanate al forno, taglia a fette le zucchine, passa ogni fetta nell’uovo e poi in un mix di pangrattato, formaggio grattugiato, prezzemolo e sale. Disponi le zucchine su una teglia rivestita con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 12 minuti.

Quali sono le alternative alla cottura in forno per le zucchine impanate?
Le zucchine impanate possono essere cotte anche in una friggitrice ad aria per 8-10 minuti.

Quante calorie contengono le zucchine impanate al forno?
Le zucchine impanate al forno contengono circa 140 kcal a porzione.