Preparare il forno
Preriscalda il forno a 180°C
Imburra e infarina stampi da muffin
(circa 24–30 pezzi)
Base liquida
In una ciotola grande sbatti uova e sale per circa 2 minuti
Aggiungi latte e olio
Mescola bene
Ingredienti secchi
Setaccia farina, maizena e lievito
Incorpora poco alla volta al composto
Otterrai un impasto liscio e leggermente denso
Aggiungere il ripieno
Unisci prosciutto, formaggio, peperone, prezzemolo e origano
Mescola delicatamente
Distribuisci bene gli ingredienti
Riempire gli stampi
Versa l’impasto nei pirottini (a metà)
Aggiungi sopra un po’ di formaggio, prosciutto e peperone
Per un effetto più dorato e gustoso
Cottura 
Inforna per circa 25 minuti
Devono risultare gonfi, dorati e cotti dentro (prova stecchino)
Riposo
Lascia riposare 5 minuti
Sforma e servi
Meglio se tiepidi 
Risultato finale
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