Coprilo con un altro piatto o un coperchio e trasferiscilo in frigorifero per almeno 8 ore (meglio tutta la notte).
In questo tempo il formaggio si compatterà, prendendo la forma dello stampo.
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🍽️ 7️⃣ Servire
Dopo il riposo, apri il panno e capovolgi il formaggio su un piatto.
Il tuo formaggio fresco fatto in casa è pronto per essere gustato:
✅ Puoi servirlo al naturale
✅ Decorarlo con erbe aromatiche, pepe o un filo d’olio
✅ Spalmarlo su crostini o pane integrale
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💡 Consigli e varianti
✨ Se vuoi un sapore più delicato, sostituisci il limone con 2 cucchiai di aceto di mele.
✨ Per una versione aromatizzata, aggiungi erba cipollina, origano o paprika dopo la salatura.
✨ Conserva il formaggio in frigorifero, chiuso in un contenitore ermetico, e consumalo entro 3–4 giorni.
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Preparare il formaggio in casa è un’esperienza gratificante, che regala sodd
isfazione e genuinità in ogni morso.
Se ti va, inviami una foto del tuo risultato o chiedimi altre idee per aromatizzarlo! 🧀✨
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