Ingredienti: Cosa ti serve
Per la torta:
225 g di burro non salato a temperatura ambiente
200 g di zucchero semolato
3 uova grandi a temperatura ambiente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaino di estratto di mandorle
190 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere
60 g di sale
120 ml di latte di cocco o latte vaccino
50 g di cocco grattugiato
Per la glassa:
120 g di zucchero a velo
2-3 cucchiai di latte o crema di cocco
60 g di estratto di mandorle
Per decorare:
60 g di scaglie di mandorle tostate
Cocco grattugiato extra (facoltativo)
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