🍰 𝐂𝐫𝐨𝐬𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐀𝐦𝐚𝐫𝐞𝐭𝐭𝐢 ✨

Una torta profumata, dal cuore morbido e avvolgente, capace di conquistare tutti con la sua semplicità. Un dolce di casa, genuino, che unisce la friabilità della frolla al gusto deciso e aromatico degli amaretti, in un abbraccio perfetto. 😋

🌸 Introduzione: il profumo dell’infanzia

Il profumo della crostata appena sfornata è quello che riporta subito all’infanzia: forno acceso, domeniche in famiglia e sorrisi. La Crostata con Amaretti racchiude in sé dolcezza e carattere — un equilibrio perfetto tra la marmellata morbida e il sapore deciso delle mandorle. 💛

🧺 Ingredienti

Per la pasta frolla

• 300 g di farina 00
• 120 g di zucchero
• 120 g di burro freddo
• 1 uovo intero + 1 tuorlo
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone

Per il ripieno

• 150 g di amaretti sbriciolati
• 200 g di marmellata di albicocche o pesche
• 100 g di ricotta o mascarpone (facoltativo, per una versione più cremosa)

🍋 Preparazione passo dopo passo

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