Per la torta
- 3 uova
- 150 g zucchero
- 120 ml latte
- 100 ml olio di semi
- 180 g farina 00
- 40 g cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Per la glassa
- 150 g cioccolato fondente
- 100 ml panna fresca
Facoltativo:
- Mandorle a lamelle
- Gocce di cioccolato
- 1 cucchiaio di yogurt (per extra morbidezza)
👨🍳 Preparazione passo passo
1️⃣ Preparare l’impasto
In una ciotola capiente monta le uova con lo zucchero utilizzando una frusta a mano o elettrica. Devi ottenere un composto chiaro e leggermente spumoso. Questo passaggio è importante perché incorpora aria e renderà la torta più soffice.
Caramelle e dolciumi
Aggiungi poi il latte e l’olio di semi continuando a mescolare lentamente.
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