Versare la farina in una ciotola e condire con sale, pepe, aglio in polvere, paprika e pepe di Cayenna (se utilizzato).
In una seconda ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
In una terza ciotola, aggiungere il pangrattato.
3. Impanare il pollo
Immergete ogni pezzo di pollo nella farina, eliminando l’eccesso.
Immergeteli nelle uova sbattute.
Ricopriteli uniformemente con il pangrattato e premete leggermente per farlo aderire.
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