- 12 fette di bolillo o pane francese tostato
- 1 tazza di uvetta
- ½ tazza di arachidi tostate salate
- 2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato
Questi elementi creano la combinazione perfetta tra dolce, salato, cremoso e speziato, tipica della ricetta originale.
Ricetta Tradizionale della Capirotada: Passo per Passo
1. Prepara lo sciroppo di piloncillo
Lo sciroppo è l’anima del dolce. Metti in una pentola acqua, piloncillo, cannella e chiodi di garofano. Cuoci finché lo zucchero si scioglie completamente e il liquido diventa leggermente denso, profumato e color ambra. Spegni e lascia intiepidire.
2. Tosta il pane
La tostatura è essenziale: rende il pane croccante, evita che diventi troppo molle e permette di assorbire meglio lo sciroppo. Tosta le fette per 15–20 minuti a 175°C.
3. Prepara la teglia
Ungi una teglia 23×23 cm o poco più grande. La Capirotada si monta come una lasagna.
Yo Make również polubił
Quindi, a cosa serve esattamente la parte blu della gomma?
Si scioglie letteralmente in bocca, torta allo yogurt in soli 2 minuti!
Torta – 5 minuti, si scioglie in bocca al primo morso, facile da fare… L’ho mandata alla persona che me l’ha mandata. Ciao
Plumcake allo yogurt me la concedo dopo cena