Torta di mele senza burro

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Mettetele in una ciotola capiente e irroratele subito con il succo di limone e la sua buccia grattugiata per evitare che anneriscano.

In una ciotola a parte, montate le uova intere insieme al dolcificante o zucchero con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.

Aggiunte il latte continuando a montare.

Incorporate gradualmente la farina e la bustina di lievito per dolci. Lavorate bene il tutto fino a ottenere un impasto liscio.

Unite le mele al composto e amalgamate delicatamente.

Versate l’impasto in uno stampo da 26 cm foderato di carta forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare la torta, infine spolverizzatela con abbondante zucchero a velo.

Consigli: Poiché l’impasto è ricco di frutta, la torta risulterà molto umida. Conservatela sotto una campana di vetro o in frigorifero se l’ambiente è molto caldo.

❓ Domande Frequenti

Perché la torta di mele senza burro è un’ottima scelta?
La torta di mele senza burro è umida, leggera, semplice da preparare e ricca di mele, rendendola un dolce ideale per la colazione o la merenda. È anche un’ottima opzione per chi cerca un dolce leggero senza rinunciare al gusto.

Quali sono i valori nutrizionali della torta di mele senza burro?
Per 100g, la torta ha circa 102 kcal, 2,2g di grassi, 18,1g di carboidrati, 2,1g di fibre e 3,4g di proteine. Per porzione, ha circa 110 kcal, 2,4g di grassi, 19,5g di carboidrati, 2,3g di fibre e 3,7g di proteine.

Quali sono gli ingredienti principali della torta di mele senza burro?
Gli ingredienti principali sono le mele, la farina, l’eritritolo o lo zucchero, le uova, il latte, il limone e il lievito per dolci.