Non sanno di “piatto triste”, anzi. Se li mangi caldi sono super comfort, e il bello è che li puoi adattare un po’ come vuoi. Io li uso spesso a pranzo o a cena, magari con un contorno.
Nota utile: niente farina, niente glutine, e se vuoi restano anche senza formaggio
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 15–20 minuti
Totale: circa 20 minuti
2–3 tortini (dipende dagli stampini)
Totale ricetta: circa 220–230 kcal
Per porzione (2 tortini): circa 140–150 kcal
2 uova bio
1 carota grattugiata
1 zucchina grattugiata e ben strizzata
Facoltativi (ma consigliati):
un pezzetto di formaggio (quello che hai, grattugiato o a dadini)
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