Torta Salata di Spinaci

in Padella (Facile e Veloce)

⏱ Preparazione: 20 min | 🔥 Cottura: 8 min | ⏳ Totale: 28 min
🍽 Porzioni: 4 fette | 🔥 Calorie: 220 a fetta

Introduzione

La torta salata di spinaci in padella è una ricetta facile, veloce e incredibilmente gustosa, perfetta quando hai poco tempo ma vuoi preparare qualcosa di sano e saporito.

Ho provato a cucinare gli spinaci così ed è piaciuta talmente tanto che ora mi tocca rifarla ogni settimana! 😄

Se hai degli spinaci in frigo e non sai come utilizzarli, questa ricetta è la soluzione perfetta. È una pietanza leggera e nutriente che conquista grandi e bambini grazie al suo gusto delicato ma ricco.

L’impasto con fiocchi d’avena, yogurt e mozzarella rende questa torta salata completa e molto saporita. È anche perfetta per:

• 🥗 pranzo veloce
• 🥂 aperitivo casalingo
• 🌿 piatto sano e leggero
• 🚗 gite fuori porta

Inoltre, è pronta in meno di 30 minuti e si può preparare anche all’ultimo momento!

🧾 Ingredienti

• 100–150 g spinaci freschi
• 1 tazza fiocchi di avena
• 5 cucchiai yogurt bianco
• 2 uova
• 50 g galbanino light grattugiato (+ extra per la superficie)
• olio d’avocado o extravergine q.b.
• erba cipollina tritata q.b.
• aglio in polvere q.b.
• sale q.b.

👨‍🍳 Preparazione

1️⃣ Preparare la farina di avena

Inserisci i fiocchi di avena nel mixer e frullali fino a ottenere una farina fine. Metti da parte.

2️⃣ Preparare il ripieno

Trita gli spinaci e mettili in una ciotola. Aggiungi:

• 50 g galbanino grattugiato
• 1 uovo

Mescola bene con una spatola.

3️⃣ Preparare l’impasto

In una ciotola unisci:

• • farina di avena

• sale
• aglio in polvere
• erba cipollina

Aggiungi:

• 4 cucchiai yogurt
• 1 uovo

Mescola e poi aggiungi l’ultimo cucchiaio di yogurt. Lavora fino a ottenere una pastella liscia e omogenea.

4️⃣ Assemblare

Ungi una padella antiaderente con un filo d’olio.

Versa metà dell’impasto, aggiungi il ripieno di spinaci e mozzarella e copri con il resto della pastella.

Completa con un po’ di formaggio grattugiato sopra.

5️⃣ Cottura

Copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 5 minuti.

Gira la torta come una frittata e cuoci altri 3 minuti.

6️⃣ Servire

Taglia a fette e servi calda o tiepida.

🍽️ Consigli

• ✔ Ottima anche fredda
• ✔ Perfetta per aperitivi o lunch box
• ✔ Puoi sostituire il galbanino con mozzarella o scamorza

❓ Domande Frequenti

Quali sono gli ingredienti principali?

Spinaci freschi, fiocchi d’avena, yogurt bianco, uova, formaggio, olio, erbe aromatiche e sale.

Quanto tempo serve?

28 minuti totali: 20 di preparazione e 8 di cottura.

Quante porzioni?

Circa 4 fette.

⭐ Perché amerai questa ricetta

• ✔ Super veloce (meno di 30 minuti)
• ✔ Sana e leggera
• ✔ Senza farina raffinata
• ✔ Perfetta anche per bambini

📈 Descrizione SEO

La torta salata di spinaci in padella è una ricetta veloce, sana e nutriente preparata con fiocchi di avena, yogurt e formaggio. Perfetta per pranzo, aperitivo o picnic, questa torta salata senza forno è pronta in meno di 30 minuti ed è ideale per tutta la famiglia.