una delizia italiana fatta in casa

Preparazione passo passo

1. Crema pasticcera: cremosità a ogni morso
Iniziate scaldando il latte in un pentolino con la vaniglia e la scorza di limone (se utilizzata). In una ciotola a parte, sbattete i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e cremoso. Quindi, aggiungete l’amido di mais e mescolate bene. Versare un po’ di latte caldo sul composto per stemperarlo, quindi versare il tutto nuovamente nel pentolino.