Il Ragù di Nonna Senza Carne

Riposo: come tutti i ragù, anche questo migliora il giorno dopo. Preparalo in anticipo e scaldalo al momento di servirlo.

Conservazione: si conserva in frigorifero per 3 giorni o in freezer fino a 2 mesi.

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Come servirlo

Il ragù di nonna senza carne è perfetto per condire un bel piatto di tagliatelle fresche fatte in casa, ma è anche la base ideale per una lasagna vegetariana. Puoi usarlo per arricchire uno sformato di patate, per condire un piatto di riso integrale o persino come topping per bruschette rustiche.

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👉 Questo ragù è la prova che la cucina vegetariana non è affatto noiosa: con ingredienti semplici e genuini, si può portare in tavola un piatto che profuma di tradizione e amore per il buon cibo.

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