Torta Gigante con una Sola Tazza

February 18, 2026 by abderrahmane arbaoui

Preriscalda il forno a 180°C (statico). Ungi e infarina uno stampo rotondo da 24 cm di diametro oppure rivestilo con carta forno.

2️⃣ Monta le uova e lo zucchero

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero per 2–3 minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3️⃣ Aggiungi i liquidi

Unisci il latte, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente con una frusta a mano.

4️⃣ Incorpora gli ingredienti secchi

Setaccia insieme la farina autolievitante e il cacao amaro. Aggiungili al composto poco per volta, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare l’impasto. Devi ottenere una consistenza cremosa e senza grumi.

5️⃣ Cuoci la torta

Versa l’impasto nello stampo preparato e livella la superficie. Cuoci in forno preriscaldato per 40–45 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.

6️⃣ Raffredda e servi

Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella. Spolvera con zucchero a velo, cacao o glassa a piacere.

🍽️ Consigli e varianti

• 🍫 Più golosa: aggiungi all’impasto gocce di cioccolato o un cuore di marmellata o crema spalmabile al centro.
• 🍊 Versione agrumata: sostituisci la vaniglia con scorza grattugiata di arancia o limone.
• 🥥 Tropicale: aggiungi 2 cucchiai di cocco grattugiato per un tocco esotico.
• 🧁 Monoporzione: versa l’impasto in pirottini e cuoci per 20–25 minuti per ottenere dei mini tortini sofficissimi!

🧊 Conservazione

Conservala sotto una campana di vetro o avvolta nella pellicola: resterà soffice per 3–4 giorni. Puoi anche congelarla a fette e scongelarla a temperatura ambiente per una colazione sempre pronta.

❤️ Conclusione

Semplice, soffice e infallibile: la Torta Gigante con una Sola Tazza è una di quelle ricette che entrano nel cuore (e nel ricettario di casa) per sempre. Perfetta quando vuoi preparare un dolce veloce ma d’effetto, senza bilancia e senza stress.

Un impasto facile, una sola tazza… e tanta bontà! 🥰🍰