Le chiacchiere last minute sono il dolce simbolo della festa – Page 2

Se necessario, aggiungi poca farina alla volta per raggiungere la consistenza perfetta.

👉 L’impasto deve essere morbido ma elastico.

Avvolgi il panetto nella pellicola per alimenti e lascialo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente.

Questo passaggio aiuta il glutine a rilassarsi e rende la sfoglia più facile da stendere.

Dividi l’impasto in 4 parti uguali.

Passa ogni pezzo nella macchina per pasta partendo dallo spessore più largo (0 o 1).

Ripiega la sfoglia su sé stessa e ripassala 2 volte.

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