In una ciotola, mescolate lo yogurt greco con il cacao e l’aroma scelto, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungete il miele (o un dolcificante a zero calorie) e continuate a mescolare.
Versate la crema in un bicchiere trasparente o in una ciotolina.
Guarnite con i fiocchi d’avena croccanti e i frutti rossi.
Lasciate riposare in frigo per 10 minuti se volete una consistenza più fresca e densa… e gustate!
Suggerimenti per servire e conservare:
Servitelo in bicchierini trasparenti per un effetto “dolce da pasticceria” più scenografico.
Potete conservarlo in frigo, ben coperto, per massimo 24 ore.
È perfetto anche come spuntino post-allenamento: vi darà energia senza appesantire.
Varianti:
Versione crunchy: aggiungete 5 g di cioccolato fondente tritato (85% cacao).
Versione light senza carboidrati: eliminate i fiocchi d’avena e sostituiteli con semi di chia o semi di lino.
Versione estiva: congelate il composto in stampini da ghiacciolo per ottenere dei gelati proteici!
FAQ:
1. Posso usare un altro tipo di yogurt?
Sì, ma vi consiglio lo yogurt greco o lo skyr perché sono più ricchi di proteine e cremosi.
2. Questo dolce è adatto anche a chi vuole perdere peso?
Assolutamente sì! Ha poche calorie, è saziante e ricco di proteine.
3. È indicato anche per chi fa sport?
Certo! È ottimo come snack post-workout per favorire il recupero muscolare.
4. Posso prepararlo in anticipo?
Sì, potete farlo la sera e tenerlo in frigo per il giorno dopo.
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