Preparazione passo dopo passo:
* Mescolare: In una ciotola unisci la ricotta (o lo yogurt) con l’uovo e il sale fino a ottenere una crema liscia.
* Aggiunte: Aggiungi il cipollotto tritato finemente e il formaggio grattugiato. Sono loro che rendono questa ricetta un vero “tesoro”.
* Impasto: Aggiungi gradualmente la farina con il lievito finché otterrai un impasto morbido ed elastico.
* Formare: Dividi l’impasto in parti e forma dei bastoncini allungati (come nella foto).
* Frittura: Friggi in padella con poco olio a fuoco medio finché saranno dorati e croccanti da ogni lato.
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